Woensdag 13 juli mogen 35 moedervarkens voor het allereerst vrij naar buiten, samen met hun biggen. Want boer en dierenarts Kees Scheepens schakelt zijn boerderij met Berkshire varkens om naar biologisch. Omdat deze omschakeling direct gevolg is de groeiende vraag naar biologisch varkensvlees van diervriendelijke consumenten, creëert Wakker Dier voor één dag een zichtwei. Zo kunnen Wakkere consumenten vanaf de tribune meegenieten met dit varkensgeluk. Het is uniek in Nederland dat niet alleen de moedervarkens maar ook de biggen de wei in gaan.

Tekort biologisch varkensvlees
2011 wordt het jaar van de ommekeer in de varkenssector: de vraag naar biologisch groeit zo hard, dat er voor het eerst een tekort dreigt te ontstaan aan biologische varkensboeren. In de afgelopen jaren belandden aspirant-biologische varkensboeren nog op een wachtlijst. De Groene Weg (de biologische tak van VION en grootste afnemer van biologisch varkensvlees in Nederland) is nu actief op zoek naar boeren die willen omschakelen.

Zichtwei
Waar: Hemelrijken 1, 5688 GX Oirschot
Parkeren kan niet op Hemelrijken, maar langs de Wintelresedijk (400m lopen, of vervoer met golfkar). Of op de markt in Oirschot vanaf waar een huifkar heen en weer pendelt naar de varkenstribune.
Wanneer: Woensdag 13 juli, om 14 uur

Boerderij met Berkshire varkens
Midden in de prachtige natuur van Best, aan de rand van het Groene Woud ligt boerderij 'De Walnoot & Wilg' van dierenarts en boer, ook wel varkensfluisteraar genoemd, Kees Scheepens en zijn gezin. Op deze boerderij houden zij een zeer exclusief varkensras: Berkshire varkens. Van deze dieren zijn er slechts zo’n 360 in Europa, waarvan de meesten in Engeland. Woensdag 13 juli mogen Scheepens’ 35 Berkshire zeugen naar buiten. Zij komen dan in een houderijsysteem dat in Engeland veel meer voorkomt, maar in Nederland uniek is: de moedervarkens gaan samen met de biggen naar buiten. In de wei heeft iedere zeug een hotelletje (koepel) waar zij kan schuilen. Boer Scheepens hoopt op veel bezoekers op zijn bedrijf, want hij vindt het belangrijk om de burger voor te lichten.

Stormachtige Groei biologische sector
De verkoop van biologische producten is het afgelopen kwartaal met 32% toegenomen. Het Landbouw Economisch Instituut spreekt van een ‘stormachtige groei’. Ook de vraag naar varkensvlees groeide sterk. Voor de biologische varkenssector betekent het dat Nederland het afgelopen jaar minder varkensvlees over had om te exporteren naar Duitsland. Er is momenteel nog geen tekort, maar de wachtlijst van boeren die willen omschakelen is opgelost. De Groene Weg, de biologisch tak van vleesconcern VION, wil de komende jaren 10% meer varkens in de wei hebben, en is daarom op zoek naar boeren met passie die willen en kunnen omschakelen naar biologisch. Wakker Dier helpt mee om meer dieren naar buiten te krijgen en roept boeren op om zich te melden bij De Groene Weg. In Nederland worden jaarlijks 80.000 biologische varkens geproduceerd (een klein aandeel vergeleken met de 12 miljoen gangbare varkens). Al deze varkens zien buitenlucht en de zwangere moeder-zeugen lopen in de wei. Dit jaar wordt verwacht dat 8.000 varkens extra naar buiten mogen, en dat er zo’n 400 moederzeugen meer de modder in gaan.

Campagne Modderpoel
Hoewel de groei in biologisch toeneemt, komt meer dan 95% van de Nederlandse vleesvarkens nooit buiten. Zij leven binnen op maximaal een vierkante meter per varken in donkere hokken van staal en beton voor de productie van goedkoop vlees in de supermarkt. Deze dieren liggen vaak nog goedkoper dan kattenvoer in de winkel als kiloknaller.

Wakker Dier zet zich al jaar en dag in voor meer varkens in de wei. Zo organiseert zij jaarlijks de Mooiste Modderpoel verkiezing en stapten vorig jaar 150 Wakkere Winkelaars de modderpoel in om aandacht te vragen voor de biologische varkenshouderij.